Cuisines d’ailleurs

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20,00

Recettes de l’atelier cuisine de La Cimade, association solidaire.

Cet ouvrage est le résultat du projet de La Cimade, association nationale engagée dans l’accueil de personnes immigrées. Ces dernières livrent ici les recettes de leurs terres d’origine. Tapas, soupes, galettes, plats et desserts, c’est un festin pour le palais et pour les yeux. L’Atelier est un espace de sociabilité, et la cuisine un prétexte au partage et à la solidarité. Les croquis pris sur le vif, relevés de couleurs vives, et les portraits photographiques, égrenés de sourires, suscitent à leur tour l’envie de cuisiner.

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